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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免(miǎn)冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗p>

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